懐石料理|天神
懐石料理:天神の内容
一の重:牛ステーキ・人参・ブロッコリー・蟹のサーモン巻き・穴子の青葉焼き・菊花かぶら・ウナギの蒲焼・胡麻豆腐の蒸しウニのせ
二の重:銀カレイみりん焼・はじかみ・焼き海老・マグロの角煮・花形厚焼玉子・合鴨つくね串・海老の塩辛・抹茶おはぎ・蟹の煮こごり・煮アワビ
煮物:南瓜「木の葉」・信田巻き・海老・こんにゃく・花人参・絹サヤ・大根
揚物:大海老・蟹足・鯛・小ナス・オクラ
お造り:鮪大とろ・かん八・有頭ボタン海老・大葉・大根つま・穂じそ・小菊
茶碗蒸:食菜卵・海老・鳥ささ身・銀杏・松茸・竹の子・かまぼこ・三つ葉・柚子
飯物:炊き込みご飯
香る物:大根浅漬け・大根味噌漬け・ナス
留碗:湯葉・椎茸・三つ葉・柚子・花形すり身
※川崎市、横浜市は火葬中に精進料理を食べるのが風習です。
一の重:牛ステーキ・人参・ブロッコリー・蟹のサーモン巻き・穴子の青葉焼き・菊花かぶら・ウナギの蒲焼・胡麻豆腐の蒸しウニのせ
二の重:銀カレイみりん焼・はじかみ・焼き海老・マグロの角煮・花形厚焼玉子・合鴨つくね串・海老の塩辛・抹茶おはぎ・蟹の煮こごり・煮アワビ
煮物:南瓜「木の葉」・信田巻き・海老・こんにゃく・花人参・絹サヤ・大根
揚物:大海老・蟹足・鯛・小ナス・オクラ
お造り:鮪大とろ・かん八・有頭ボタン海老・大葉・大根つま・穂じそ・小菊
茶碗蒸:食菜卵・海老・鳥ささ身・銀杏・松茸・竹の子・かまぼこ・三つ葉・柚子
飯物:炊き込みご飯
香る物:大根浅漬け・大根味噌漬け・ナス
留碗:湯葉・椎茸・三つ葉・柚子・花形すり身
※川崎市、横浜市は火葬中に精進料理を食べるのが風習です。
料金13,200円【税込】